Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Londres, Saint-Tropez & Dubaï, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés.

Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d’une entreprise en plein développement.

ADMINISTRATION DES VENTES :

• Gestion du standard téléphonique
• Gestion des commandes clients : Prise des commandes par téléphone et mail, saisie des commandes chaque soir (Excel et CBO) , impression et affichage des différentes fiches pour la production et la vente chaque soir
• Gestion des demandes spéciales et B2B : Suivi et relances des demandes clients, saisie et envoi des devis clients, mise en lien avec les différents prestataires (livraison, lieux de réception etc)
• Gestion des comptes clients : Création des comptes clients, facturation des comptes clients à la demande
• Gestion des plaintes clients : appel client, retour mail, demandes de remboursement
• Mise à jour du catalogue Whatsapp : produits, prix, visuels
• Support pour mise à jour des fichiers boutiques : fiches commerciales, tableau des allergènes, PLV
• Support en vente en boutique en cas de situation exceptionnelle

 
ADMINISTRATIF :

•  Gestion des tenues professionnelles : remise des lots de tenues à l’arrivée et départ des collaborateurs, suivi des stocks.
• Gestion des appartements saisonniers : Préparer les chambres pour arrivée des nouveaux collaborateurs, effectuer l’état des lieux d’entrée et de sortie, assurer l’inventaire avant saison et fin de saison, demander l'intervention du prestataire de nettoyage
• Suivi de la gestion logistique : Tri, scan et classement des bons de livraison pour envoi au siège à Paris,réception des livraisons et rangement dans économat (à titre exceptionnel)
• Suivi des prestataires : demandes d’intervention, prise de rdv, validation devis, classement des contrats d’entretien
• Support sur les sujets hygiène et sanitaire : envoi des fiches recettes, suivi contrôle hygiène et rédaction de courrier
• Support pour les commandes fournisseur

Expérience : 5 ans sur un poste similaire, idéalement dans l’univers de la gastronomie (ou attrait pour ce secteur)

Compétences

-       Polyvalence, proche de l’opérationnel, esprit d’entraide, autonomie

-       Sens du service et de l’accueil, à l’aise au téléphone

-       Rigueur, souci du détails, tenue de tableaux et rapport à jour

-       Maitrise du Pack Office